中环美食打卡 | 中环好去处 2023 | Little Bao小包包

位于中环和铜锣湾的「Little Bao小包包」主打fusion菜，以中式包点结合汉堡包的想法非常有创意，大受网民追捧，其招牌猪腩包以慢煮猪腩作馅料，结合中式包成为餐厅必点之一；另外，餐厅多款食物都被网民大赞，如墨西哥炸云吞、慢煮牛肋骨煎饺子等，且不得不提其雪糕包，炸起同款的包点但以雪糕作内馅，口腔内冰火二重奏，令人直呼过瘾，不能不试！

「Little Bao小包包」招牌猪腩包/三黄鸡包

「Little Bao小包包」以其独特的卖点大受网民追捧，首推招牌猪腩包，软熟的中式包包着两大块慢煮五花腩肉，肥瘦均匀，口感嫩滑甘香，配以大葱与紫苏叶味道出奇地夹，减低油腻感，加上芝麻酱及海鲜茄汁令味道更添层次，令人再三回味！另一款包点炸三黄鸡包则啖啖都是肉，鸡扒炸得脆口，非常厚切，配以旺菜、黑醋酱及花椒沙律酱，不但卖相一流适合打卡，而且味道少麻，令人食上瘾！

慢煮牛肋骨煎饺子/墨西哥炸云吞/雪糕包

除以上两款热食包点外，餐厅的雪糕包也是必试之一！中式包是次炸起上碟，非常脆口，乍看令人想起炸馒头，中间夹着软化了的雪糕，有不同口味选择，如盐味、绿茶味等，推介甘香的绿茶味，配以少甜的炼奶，入口又暖又冻，冰火交融，有双重口感，非常出色！

另外，餐厅的慢煮牛肋骨煎饺子与墨西哥炸云吞亦令人惊喜，牛肋骨撕成肉丝仍然肉质滑嫩，保存到肉汁，牛味超浓；而墨西哥炸云吞外皮脆身，内里虾胶弹牙，配以四川菠萝莎莎酱及牛油果酱，入口酸酸甜甜般，同样能减低油腻感，口感过瘾！